Name: Mousse de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 maracujá grande; 3 claras em neve; 1 envelope de gelatina sem sabor em pó

Mousse de maracujá

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Por Elaine bertagnoli pedroso

Ingredientes (5 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 maracujá grande
3 claras em neve
1 envelope de gelatina sem sabor em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Retire a polpa do maracujá e bata no liquidificador (pulsar) com um copo (americano) de água, coe e reserve o líquido.
2
Hidratar a gelatina conforme instruções da embalagem, reserve.
3
Coloque no liquidificador o leite condensado.
4
O creme de leite, o suco de maracujá, bata bem e com o liquidificador ligado coloque a gelatina hidratada, despejar a mistura em uma vasilha, misturar sem bater as claras batidas em neve (firme).
5
Levar para gelar durante mais ou menos 1 hora.
6
O mousse fica aerado e delicioso.