Sorvete de baunilha

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Preparo 190 MIN

Rendimento 10 porções

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Comentários 1

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Diana Yumi Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 xícara de açúcar refinado
4 gemas de ovo
1 copo de leite
1 copo de creme de leite
2 vagens de baunilha, partidas e raspadas
Nozes
Calda de chocolate

Modo de Preparo

Aqueça o leite suavemente em uma panela, mas não deixe ferver.
Junte o açúcar e as gemas de ovo em uma tigela grande e bata até ficar bem misturado.
Misture o leite quente lentamente na mistura dos ovos e leve de volta à panela, mexendo de tempo em tempo sem parar (atenção: não derrame a mistura dos ovos no leite se não os ovos não cozinharão).
Derrame tudo na tigela grande e deixe-as esfriar.
Misture o creme de leite e a baunilha.
Derrame a mistura na máquina de sorvete ou liquidificador e bata por 20 minutos.
Coloque o sorvete em um recipiente e deixe no congelador por 3 horas.
Depois que ele estiver bem firme, sirva o sorvete em uma tigela e decore com calda de chocolate e nozes.

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Comentários

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Diana Yumi
em 08/12/11

EU adorei faer esta receita porque quase nao tenho tempo para ir à cidade comprar sorvete ou até mesmo ir à sorveteria que vive lotado, é caro mais vale a pena. he he

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