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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 2 copos e meio de farinha de trigo
  • 1 copo de Coca-Cola
  • 1 colher de fermento

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 copo de Coca-Cola
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, a Coca-Cola e junte a farinha, mexa delicadamente.
  3. Coloque por último o fermento, coloque numa forma quadrada e untada.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  5. Misture todos os ingredientes da cobertura, menos o coco, jogue por cima do bolo assado e quente e por último coloque o coco ralado por cima.

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