Name: Pêra com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 garrafa de vinho rosé; 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar; 1 pau de canela; 6 pêras sem casca e cortadas em fatias; 1/2 xícara de chá de creme de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 200 g de chocolate ao leite picado

Pêra com chocolate

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 garrafa de vinho rosé
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
1 pau de canela
6 pêras sem casca e cortadas em fatias

Calda

1/2 xícara de chá de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
200 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo alto o vinho, o açúcar e a canela até começar a ferver.
2
Abaixe o fogo, acrescente as pêras e cozinhe por 1 hora ou até as pêras ficarem amolecidas.
3
Retire a fruta do vinho e reserve.
4
Para a calda, aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.
5
Adicione o chocolate, a manteiga e mexa até derreter o chocolate.
6
Sirva as pêras com essa calda.
7
Se desejar, decore com cobertura para sorvete sabor chocolate.
8
Bom apetite.