Name: Bolo Prestígio sem trigo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de coco ralado; 12 ovos; 8 colheres de nescau; 8 colheres de açúcar; 1 colher de fermento; 8 colheres de margarina; 3 colheres de nescau; 1 lata de leite condensado; Coco ralado para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

200 g de coco ralado
12 ovos
8 colheres de nescau
8 colheres de açúcar
1 colher de fermento
8 colheres de margarina

Calda

3 colheres de nescau
1 lata de leite condensado
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Coloque em uma forma retangular untada com margarina e trigo no forno preaquecido.
3
Deixe assar de 30 a 40 minutos, ou ao por uma faca sair sequinho.
4
Após retirá-lo do forno deixe esfriar um pouco e na forma corte em quadrados jogue a calda de chocolate ainda na forma para que possa ser absorvida pelos lados
5
e por último polvilhe com coco ralado.
6
Calda:
Coloque o nescau com o leite condensado em uma panela ao fogo mechendo sempre até começar a amornar sem deixar ferver.