Ingredientes (10 porções)
Massa
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3 bananas nanicas picadas grosseiramente
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Cobertura
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6 bananas nanica cortas no sentido do comprimento
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Modo de preparo
- 1
Unte uma forma redonda e alta com margarina.
- 2
Forre o fundo e as laterais com papel alumínio. Unte também o papel alumínio. Coloque as bananas no fundo da forma e polvilhe com canela. Reserve.
- 3
Em uma panela derreta o açúcar até caramelar. Adicione a água e mexa até derreter todo o açúcar e a calda ficar consistente. Regue sobre as bananas que já estavam na forma.
- 4
Massa:
Bata os ovos com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o leite, a essência de baunilha e a canela. Bate bem até a massa ficar bem leve. Com uma colher, adicione e misture levemente o fermento em pó. Junte as bananas picadas. Despeje sobre as bananas carameladas e leve ao forno 180º. Por aproximadamente 50 minutos ou até dourar bem.
- 5
Vire a forma sobre um prato e retire o papel alumínio. As bananas estarão cozidas e carameladas. Fica uma delícia.
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