Ingredientes (8 porções)
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1 bolo de caixa sabor chocolate
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1 caixinha e meia de gelatina sabor morango
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150 ml aproximadamente de guaraná
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1 barra de chocolate ao leite (pode ser meio-amargo se preferir)
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Cerca de 500 g de morangos frescos
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Prepare o bolo de chocolate normalmente segundo a indicação da embalagem.
- 2
Depois da massa batida, pique a barra de chocolate ao leite em pedacinhos e misture na massa com uma colher até que eles fiquem bem distribuídos. Leve ao forno.
- 3
Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e a gelatina.
- 4
Leve ao fogo médio até que a gelatina dissolva por completo. A aparência é de um rosa bem homogêneo e a textura semelhante a de um brigadeiro, mas não deixe até o ponto de brigadeiro, retire do fogo antes. Separe.
- 5
Depois do bolo assado, corte-o ao meio. Molhe a massa a gosto com o guaraná, passe uma camada generosa do creme, coloque uma camada bem distribuída (não precisa cobrir todos os espacos) de morangos e por fim salpique pequenos pedacinhos de chocolate branco (não ralado). Coloque a "tampa" do bolo e cubra-o por completo com o restante do creme (pode molhar a parte de cima com guaraná antes de passar o creme). Corte pedacos de morangos e decore o bolo (eles devem estar bem secos para que grudem no creme), finalize com pedacinhos de chocolate branco a gosto. Está pronta a sua maravilha de morangos!
- 6
Bom apetite!
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