Name: Creme de pavê multiuso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de açúcar cristal; 1 gema peneirada; 1 pitada de canela; 1 pitada de sal; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite

@ Angélica Silva Torres

@ Caroline Ferreira

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Por Eliane D. Rigamonte Gasperazzo

Ingredientes (5 porções)

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de açúcar cristal
1 gema peneirada
1 pitada de canela
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite), leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
2
Retire do fogo, misture o creme de leite, deixe esfriar.
3
Esse creme é básico, portanto pode ser usado de diversas maneiras.
4
Recheio de bolos: com bombom picado; com doce de abacaxi; com doce de ameixa; com brigadeiro; com beijinho etc.
5
Pavê: coloque uma camada de creme, outra de biscoito, creme,pêssego picado,termine com creme.Leve para gelar.
6
Também pode-se preparar uma gelatina conforme embalagem e colocar por cima do creme depois de fria. Leve para gelar.
7
Outra dica é: creme, morangos por cima (ou outra fruta) e termine com chantily.
8
Use também fatias finas de bolo e alterne com esse creme.
9
Se quizer um delicioso sorvete, é só levar esse creme ao congelador por 3 horas.
10
Pode-se acrescentar 3 colheres de chocolate em pó ao creme antes de levá-lo ao fogo e terá um creme de chocolate.
11
Use sua criatividade e terá várias sobremesas com esse creme!