Name: Cuca de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 6 ovos; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 8 bananas nanicas cortadas ao meio no comprimento; 2 colheres de farinha trigo; 3 colheres açúcar; 1 colher de margarina

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
6 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 bananas nanicas cortadas ao meio no comprimento

Farofa

2 colheres de farinha trigo
3 colheres açúcar
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque na batedeira os 6 ovos, clara e gema, 3 xícaras de açúcar, 3 colheres de margarina, bata tudo até formar um creme.
2
Depois acrescente a farinha de trigo e o leite.
3
Bata até ficar uma massa bem fofinha.
4
Por último o fermento misturando bem com a colher.
5
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo.
6
Coloque a massa e por cima coloque as bananas.
7
Em cima das bananas coloque a farofa (misture os ingredientes com as mãos).
8
Leve para assar.