Name: Bolo de ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 6 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de ameixas; 2 xícaras (chá) de água

Ingredientes (14 porções)

250 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

250 g de ameixas
2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga com o açúcar e, em seguida, os ovos, um a um intercalando com a farinha de trigo, por último, o fermento em pó.
2
Amasse as ameixas e junte-as à massa.
3
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
4
Quando o bolo estiver quase assado , despeje a metade da calda reservada.
5
apos assado quando o bolo ainda estiver morno, despeje o restante da calda.
6
desenforme no dia seguinte.
7
Decore com o caramelo, fazendo desenhos sobre o bolo.
8
Calda:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e faça uma calda meio grossa.
9
Depois de pronta, reserve separadamente a calda das ameixas.