Name: Torta de coco com banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xicara de margarina; 1 ovo; 3 colheres de achocolatado; Leite o suficiente; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 3 gemas peneiradas; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina; 2 colheres de maizena; 6 bananas maduras; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xicara de margarina
1 ovo
3 colheres de achocolatado
Leite o suficiente

Recheio

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
3 gemas peneiradas
1 xícara de leite
1 colher de margarina
2 colheres de maizena

Cobertura

6 bananas maduras
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture todos ingredientes em uma tigela, amasse até obter uma massa lisa.
2
Coloque um uma forma de aro removivel e faça furos na massa com um garfo.
3
Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
4
Recheio:
Coloque todos ingredientes em uma panela e mexa bem, leve ao fogo baixo, misture até engrossar (lembrando que para a maizena não ficar empelotada dissolva no leite antes de colocar na panela).
5
Cobertura:
Corte as bananas em rodelas e leve ao fogo junto com o açúcar e a água. Ferva até ficar com cor de caramelo.