Ingredientes (11 porções)
Para o creme
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2 lata de leite de vaca
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Para a massa
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Para a cobertura
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1 e ½ xícaras (chá) de chocolate picado
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1 bandeja de morango para decorar
Modo de preparo
- 1
Creme:
Despeje em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar, agora acrescente o creme de leite.
- 2
Massa:
Bata as claras em neve, reserve.
- 3
Bata as gemas o açúcar, a manteiga e o achocolatado, aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora coloque as claras em neve e por último coloque o fermento em pó.
- 4
Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
- 5
Coloque a massa, acrescente o creme por cima da massa com cuidado (por cima mesmo que quando assar ele desce).
- 6
Coloque para assar em forno preaquecido 180ºC.
- 7
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo.
- 8
Deixe esfriar e bom apetite!
- 9
Gelado fica mais gostoso.
