Name: Prestígio gelado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de creme de leite (com o soro); 3 xícaras (chá) de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de margarina; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 colher (sopa) de amido de milho; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de creme de leite (com o soro)

Ingredientes (10 porções)

Creme Preto

1 litro de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite (com o soro)

Creme Branco

3 xícaras (chá) de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite (com o soro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes do creme preto e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2
Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture e reserve.
3
Em uma panela, coloque os ingredientes do creme branco e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar, retire do fogo e reserve.
4
Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e reserve.
5
Em um refratário grande, intercale camada de creme preto e de creme branco, terminando em creme preto.
6
Espalhe a cobertura, leve à geladeira por 3 horas e sirva.
7
Se desejar, decore com um pouco de coco ralado polvilhado por cima.