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50min
Por Sulemita santos silva
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de chá de manteiga
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4 xícaras de chá de açúcar
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6 ovos (claras e gemas separadas)
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Raspas de 1 limão
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5 xícaras de chá de farinha de trigo
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2 xícaras de chá de leite
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1 colher de chá de sal
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1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de licor de menta
- 2 colheres de sopa de licor de chocolate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme.
- 2
Sem parar de bater, acrescente as gemas e a farinha de trigo alternadamente com o leite. Bata até obter uma massa homogênea.
- 3
Misture delicadamente as claras batidas em neve com o sal e o fermento em pó. Divida a massa obtida em 3 partes.
- 4
Despeje a primeira parte em uma forma untada e enfarinhada e reserve.
- 5
Na segunda parte da massa misture o licor de menta e espalhe sobre a primeira parte reservada.
- 6
Misture o licor de chocolate na terceira parte da massa e espalhe sobre a segunda.
- 7
Leve para assar em forno preaquecido até que, enfiando um palito, saia seco, aproximadamente 25 minutos de forno.
- 8
Aguarde esfriar para desenformar e servir.
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