Ingredientes (15 porções)
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1 caixa de maizena grande
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2 cocos médios
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Açúcar
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Chocolate em pó
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Sal
Calda
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6 laranjas
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Cravos
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Açúcar
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o coco, fazendo um leite grosso.
- 2
Depois de coado reserve, em uma panela coloque a metade da maizena, uma pitada de sal, metade do leite que bateu e adoce a seu gosto.
- 3
Depois leve ao fogo até formar um mingau consistente.
- 4
Depois de cozido coloque em uma travessa, esse é o creme branco.
- 5
Agora vem o creme de chocolate, fazer o mesmo processo, colocar a outra metade da maizena, uma pitada de sal, o leite, algumas colheres de chocolate até ficar bem escurinho e adoçar a gosto.
- 6
Levar ao fogo e fazer um mingau consistente.
- 7
Depois de cozido colocar ele por cima do creme branco que já está pronto.
- 8
Levar à geladeira.
- 9
Calda:
fazer um suco de laranja, sem água.
- 10
Colocar na panela o suco, umas 10 colheres de açúcar e uns 10 cravos e levar ao fogo mexendo de vez em quando para não derramar até obter uma calda fina.
- 11
Colocar na geladeira e ao servir colocar um pouco da calda sobre o creme preto e branco.
- 12
mas se quizer pode subistituir a calda de laranja por ameixa em calda ou a calda que preferir use a criatividade



