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Cuca de coco
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Por Mariah Alves

Ingredientes

  • manteiga200 g de manteiga
  • ovo5 ovos
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • farinha de trigo4 xícaras de trigo
  • leite400 ml de leite

Calda

  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • a mesma medida de agua
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata a manteiga como açúcar e as gemas até ficarem creme. Junte a esse creme o trigo e o leite e por último, acrescente as claras em neve e o fermento.

  3. 3

    Calda:

    Mexa os ingredientes em uma panela até engrossar.

  4. 4

    Coloque sobre a massa já assada.

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