Name: Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100g de manteiga em temperatura ambiente; 3 cenouras cruas picadas; ½ xícara de casca de laranja picada; 4 ovos; 1 copinho de iogurte natural; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de mel puro; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 colheres de sopa de aveia em flocos; Cobertura:; Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional

Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel

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Bolo de cenoura, laranja, iogurte, aveia e mel

@ Rosaura Fraga

@ Margarida

@ Josy

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Por Rosaura Fraga

Ingredientes (10 porções)

100g de manteiga em temperatura ambiente
3 cenouras cruas picadas
½ xícara de casca de laranja picada
4 ovos
1 copinho de iogurte natural
2 xícaras de açúcar
½ xícara de mel puro
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de aveia em flocos
Cobertura:
Cobertura de chocolate industrializada ou faça a calda de chocolate do bolo tradicional

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador a cenoura, casca de laranja , iogurte, mel, manteiga, açúcar e ovos, até ficar bem batido.
2
Fora do liquidificador , junte a farinha peneirada com o fermento ou use a farinha especial para bolos que já vem com fermento.
3
Coloque em uma assadeira refratária retangular untada e polvilhada com aveia em flocos.
4
Cubra com a calda de chocolate.
5
Dica : experimente colocar fios de calda de chocolate na massa crua , já na assadeira e fazer desenhos com um palito , asse assim, fica todo mesclado.