Ingredientes (30 porções)
Pão de ló
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1 xícara de(chá) de açúcar
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Recheio
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Calda
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Essência de chocolate branco
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Pão-de-ló:
- 2
Bata as claras em neve e reserve.
- 3
Bata na batedeira as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
- 4
Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e mistura com as gemas batidas com o açúcar, mexa delicadamente e vá colocando o leite aos poucos.
- 5
Despeje em uma forma untada e enfarinhada em formato de coração, leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- 6
Deixe esfriar, corte em tres partes e regue com a calda e recheie o bolo.
- 7
Recheio:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
- 8
Misture com creme de leite sem soro e vá colocando o chantilly batido aos poucos, mexa delicadamente.
- 9
Calda:
Misture o leite condensado com o leite e regue o bolo.
- 10
Cobertura:
Bata na batedeira o chantilly até ponto de pico firme.
- 11
Cubra todo o bolo e decore a gosto
- 12
Opção para decoração: Raspas de chocolate branco, cerejas ou corações de chocolate.
