Name: Torta de Amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de amendoim torrado e moido; 2 latas de leite condensado cozidas 30 minutos em pressão (ponto pastoso); 6 ovos (claras em neve); 9 colheres de sopa de açucar; 6 colheres de sopa de farinha de rosca de pão

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de amendoim torrado e moido
2 latas de leite condensado cozidas 30 minutos em pressão (ponto pastoso)
6 ovos (claras em neve)
9 colheres de sopa de açucar
6 colheres de sopa de farinha de rosca de pão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a farinha de rosca e bata bem.
3
Numa tigela junte as claras em neve, a mistura da batedeira e 1 xícara de amendoim torrado e moido.
4
Unte uma forma pequena com margarina e farinha de rosca (forma de 20 a 23 cm).
5
Leve para assar em forno médio por 20 minutos.
6
Espere esfriar e corte em 2 ou 3 camadas.
7
Passe doce de leite em cada camada e salpique amendoim.
8
Por fim cubra tudo com o doce de leite e jogue o restante do amendoim.
9
Coloque em geladeira depois de pronto.
10
Pode variar a receita com nozes e amendoas moídas.