Name: Bolo de banana fofinho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina bem cheias em temperatura ambiente; 2 ovos; 1 xícara e 1/2 de chá de leite morno, mais para quente; 1 copo e 1/2 de farinha de trigo; 1 copo e 1/2 de amido de milho; 1 colher de sopa de fermento em pó; 8 bananas de sua preferência, eu usei a nanica; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 40 ml de água

@ Edna pires

@ CARLOS MARTINS LEAL

@ Laís

@ Luciana de Jesus

@ Edilene Eller

@ Valeseg Corretora de Seguros

@ Neuzely

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Por Neuzely

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina bem cheias em temperatura ambiente
2 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de leite morno, mais para quente
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1 copo e 1/2 de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
8 bananas de sua preferência, eu usei a nanica

Calda

1 xícara e 1/2 de açúcar
40 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme.
2
Acrescente a farinha de trigo, o amido e o leite e bata novamente até ficar homogêneo, amasse 4 bananas com o garfo e misture na massa.
3
Por último misture o fermento com auxilio de uma colher (u na velocidade mais baixa da batedeira só para misturar).
4
Calda:
Enquanto o açúcar, a margarina e os ovos estão batendo, em um recipiente coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até começar a dourar.
5
Sem untar a forma coloque a calda, corte as 4 bananas restante em rodelinhas e coloque sobre a calda, agora é só colocar a massa do bolo.
6
Levar para assar em forno preaquecido (forno baixo mais ou menos 180ºC), por uns 30 minutos, ou ate que espetando um palito nele o palito saia limpinho.
7
Esse bolo fica maravilhoso e é impossível resistir.
8
A gosto pode acrescentar canela.