Pão de ló fácil e rápido

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Preparo 60 MIN

Rendimento 1 porção

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Silvana Ayres Membro desde 2011

Ingredientes

5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xicara e meia (chá) de farinha de trigo
25 gotas de essência de baunilha
1 colher (sopa) rasa de fermento para bolo

Modo de Preparo

Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem (aproximadamente 10 minutos). Desligue a batedeira, acrescente a essência e aos poucos adicione a farinha de trigo (a farinha deve ser peneirada antes para obter a leveza na massa), misturando delicadamente com uma colher.
Transfira a massa para uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno médio, preaquecido (180°C) por mais ou menos 30 minutos. Retire da forma ainda quente e abra o papel para que a massa não encolha.

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