Name: Sorvete americano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 1 lata de leite de vaca; 1 lata de leite de vaca; 3 colh de nescau; 1 colh de maizena; 6 colh de açúcar; 3 claras de ovos; 6 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

1ª camada

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 lata de leite de vaca

2ª camada

1 lata de leite de vaca
3 colh de nescau
1 colh de maizena
6 colh de açúcar

3ª camada

3 claras de ovos
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1ª camada:
Peneire as gemas em uma panela, coloque o leite condensado e mexa e depois acrescente o leite.
2
Leve ao fogo deixe engrossar.
3
Ao esfriar despeje numa tigela de vidro e reserve.
4
2ª camada:
Coloque o leite, o açúcar, o nescau e a maizena derretida em uma panela.
5
Leve ao fogo até engrossar.
6
Depois de esfriar despeje sobre a 1ª camada.
7
3ª camada:
Bata as claras e o açúcar em uma batedeira.
8
Depois acrescente o creme de leite e mexa até misturar tudo.
9
Por fim acrescente sobre a 2ª camada e leve ao congelador.