40min
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de macarrão (de preferencia macarrão para sopa)
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1 pacote de coco em flocos ou 200 g de coco ralado fresco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloca-se de molho o macarrão por 2 horas no leite.
- 2
Coloque no liquidificador e bata bem. Leve ao fogo, mexendo até engrossar e quase soltar da panela, tipo massa pesada.
- 3
Unte uma forma grande com margarina e farinha.
- 4
Despeje a metade da massa que retirou do foco ainda quente.
- 5
Coloque as ameixas sem caroços e por cima um a metade do leite condensado.
- 6
Cubra com o restante da massa, coloque então o coco ralado ou em flocos.
- 7
Finalize com a outra metade do leite condensado.
- 8
Leve ao forno para gratinar.
Informações adicionais
Obs.: Na hora do cozimento do macarrão se precisar pode colocar um pouco mais de leite para que não fique muito grosso.
