Bolo de cenoura e cobertura de leite condensado cozido com coco

Foto: Hercules Pimenta dos Santos
Foto: Regiane Batista Batista
Foto: Hercules Pimenta dos Santos

Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 400

Comentários 7

Hercules Pimenta dos Santos Membro desde 2007

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara cheia de óleo de soja
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento para bolo
1/2 lata de leite condensado
Coco ralado a gosto
Margarina gelada

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, cenouras e óleo.
Em uma vasilha, acrescentar o líquido ao açúcar, a farinha misturando aos poucos e por último o fermento.
Untar uma fôrma redonda para bolos com a margarina bem gelada (fundo e laterais), despejar o leite condensado no fundo e um pouco nas laterais, cobrir o leite condensado com o coco ralado e polvilhar também as laterais da fôrma.
Assar em forno baixo, dependendo do seu forno, no mínimo de 50 a 65 minutos, fazendo o teste do palito para saber se está pronto.
Ideal deixar a camada externa sem assar por completo, pois a mesma ficará cremosa. Assim que o palito sair seco, pode deixar a parte superior molhadinha que fica ótimo como um creme de cenoura.
Desenforme quente, imediatamente à retirada do forno. Sirva frio.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Carla Queiroz
em 11/06/16

Bolo perfeito... Maravilhoso!!!
susi de moraes
em 16/11/15

Achei a receita interessante..voou fazer
cintia de souza
em 07/09/15

Vou fazer acobertura em um bolo simples será q funciona ?? Depois comento rs
liliany silva
em 31/10/14

acabei de fazer e adorei fica uma delícia..hummmmm :)
antonio carlos...
em 09/03/14

Estou fazendo, se ficar bom comento
Evanir Andrade
em 13/03/13
Genteeeee, que delicia de bolo, ta aprovado, podem fazer com certeza.
- Hercules Pimenta...
  em 22/07/13
  
  Obrigado! Fico feliz que tenha aprovado. Abraços.
Michele Santos
em 09/08/11

um bolo e cenoura diferente !!!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Hercules Pimenta dos Santos através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Bolo de cenoura e cobertura de leite condensado cozido com coco

Ingredientes