Name: Torta de Banana Rápida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 bananas nanicas cortadas em rodelas; 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas; 2 colheres de margarina; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sobremesa de canela em pó; 2 ovos inteiros; 1/2 xícara de leite; 2 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher se sobremesa de canela em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

12 bananas nanicas cortadas em rodelas
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
2 colheres de margarina
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó

Calda

2 ovos inteiros
1/2 xícara de leite
2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher se sobremesa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque e corte as bananas em rodelas e reserve.
2
Em um recipiente grande e fundo misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, canela) até virar uma farofa.
3
Jogue as bananas cortadas e misture rapidamente sem amassar.
4
Em uma forma retangular (22x33 cm) ou redonda (30 cm de diâmetro) untada com margarina e farinha, espalhe a mistura até preencher todo o espaço.
5
Bata os ingredientes da calda (ovos, açúcar, leite e canela) e jogue por cima da mistura. Jogue sem utilizar colher para espalhar pois, a massa vai absorver.
6
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.
7
Deixe esfriar para servir.