40min
Ingredientes (12 porções)
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2 mangas grandes (800 g)
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Cubos de manga e folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga.
- 2
Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvinhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar.
- 3
Desenforme com cuidado e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.
