Ingredientes
Massa
- 5 batata médias (cozidas)
- 1 tablete de claybom ou 100 g
Modo de preparo
- 1
Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom.
- 4
Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata.
- 5
Cubra com um saco plástico e deixe descansar por meia hora, depois untar o tabuleiro e acrescentar o recheio a gosto.
- 6
Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente.
- 7
Reserve.
- 8
Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom.
- 9
Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata.
- 10
Cobrir com um saco e deixar descansar por meia hora, untar o tabuleiro e colocar o recheio a gosto.
- 11
Rendimento de um tabuleiro grande.
