Name: Torta da Josi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 3 ovos; 1/3 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 3 queijos polenguinhos tradicionais; 1 pitada de sal; 1 tomate grande picado, sem sementes; 100 g de presunto; 100 g de mussarela; 3 queijos polenguinhos; Azeite, orégano e sal a gosto

Torta da Josi

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Por Josiane Amancio

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
3 ovos
1/3 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 queijos polenguinhos tradicionais
1 pitada de sal

Recheio

1 tomate grande picado, sem sementes
100 g de presunto
100 g de mussarela
3 queijos polenguinhos
Azeite, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2
Recheio:
Tempere o tomate com o azeite, orégano e sal como se fosse uma salada.
3
Pique o presunto e a mussarela e junte ao tomate pique os 3 polenguinhos e misture com cuidado.
4
Unte uma forma média e despeje a metade da massa, sobre ela coloque os ingredientes do recheio.
5
Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido.