Name: Bolo de chocolate e laranja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; ½ xícara (chá) de açucar (80 g); 15 colheres (sopa) de farinha de trigo (120 g); 5 colheres (sopa) de cacau em pó (30 g); 3 xícaras (chá) de suco de laranja (600 ml); ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml); ½ xícara (chá) de açúcar (80 g); 2 gemas; 3 colheres (sopa) de amido de milho (24 g); 1 colher (sopa) de margarina light (14 g); 1 raspas de laranja; 1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml); 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (16 g); 1 caixa de creme de leite light (200 g); 2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g); ½ xícara (chá) de açucar (80 g)

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 ovos
½ xícara (chá) de açucar (80 g)
15 colheres (sopa) de farinha de trigo (120 g)
5 colheres (sopa) de cacau em pó (30 g)

Recheio

3 xícaras (chá) de suco de laranja (600 ml)
½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml)
½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho (24 g)
1 colher (sopa) de margarina light (14 g)
1 raspas de laranja

Cobertura

1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (16 g)
1 caixa de creme de leite light (200 g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g)
½ xícara (chá) de açucar (80 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar até triplicarem de volume.
2
Sem bater adicione a farinha de trigo previamente peneirada com o cacau.
3
Coloque na fôrma com o fundo forrado com papel manteiga, sem untar, asse no forno preaquecido. Reserve.
4
Depois de frio, corte-o em 2 camadas.
5
Na fôrma em que assou o bolo, coloque uma camada da massa, espalhe o recheio e coloque a outra camada da massa.
6
Pressione e reserve na geladeira por 2 horas.
7
Desenforme no prato escolhido e cubra o bolo com a cobertura. Decore a gosto e sirva gelado.
8
Recheio:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Utilize frio.
9
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar. Cubra com um filme plástico diretamente sobre o creme. Utilize gelado.