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Souflé de bolo panco
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Por Teresa Edwiges Arjona de Souza

Ingredientes (12 porções)

  • 1 bolo panco sabor laranja
  • 1 lata de pêssego ou abacaxi em calda

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • 1 tampinha de baunilha
  • amido de milho4 colheres (sopa) de maisena

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • clara de ovo2 claras em neve
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar o bolo em fatias.

  2. 2

    Colocar sobre o bolo o pêssego ou abacaxi picadinho, regar com a calda, depois uma camada de creme e repetir as camadas.

  3. 3

    Cobertura:

    misturar as claras em neve com o açúcar e o creme de leite sem soro e bater bem.

  4. 4

    Colocar em cima, servir gelado.

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