Muffins

Name: Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g de farinha; 150 g de açúcar; 100 g de manteiga (derretida é melhor); 3 ovos batidos; 1 colher (chá) de fermento pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; Para a cobertura:; 250 g de açúcar de confeiteiro; 50 ml de água quente; 3 corantes comestíveis de cores diferentes; Forminhas de papel forneáveis

Foto: Luciana
Foto: Luciana

Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Luciana Membro desde 2010

Ingredientes

150 g de farinha
150 g de açúcar
100 g de manteiga (derretida é melhor)
3 ovos batidos
1 colher (chá) de fermento pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a cobertura:

250 g de açúcar de confeiteiro
50 ml de água quente
3 corantes comestíveis de cores diferentes
Forminhas de papel forneáveis

Modo de Preparo

Distribua as forminha numa fôrma para queijadinha e pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture todos os ingredientes da massa numa tigela até ficar cremoso.
Preencha as forminhas com a massa até a metade e asse por 15 minutos ou até dourar nas bordas e no topo.
Para fazer a cobertura, despeje em uma vasilha o açúcar e incorpore a água até virar um creme.
Divida a cobertura em três tigelas e pingue os corantes nelas.
Fure com um palito de dente o meio do bolinho e, se sair seco, estará pronto.
Com uma faca, corte as irregularidades dos muffins e cubra com a cobertura, deixe endurecer e sirva.

Informações Adicionais

Dicas: Para o de chocolate, troque a baunilha por 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Você pode enfeitar os muffins com granulado ou florzinhas comestíveis.