Gelado de ricota com goiabada tentação

No liquidificador bater a ricota, o leite, leite condensado e o creme de leite. Enquanto isso dissolva em 1/2 copo com água fria 2 pacotes de gelatina e leve ao micro-ondas por 15 segundos e adicione no liquidificador misturando aos outros ingredientes. Em seguida despejar a mistura num refratário retangular de vidro grande e levar à geladeira. Prepare a segunda camada enquanto a primeira adquire consistência, ou seja, bater no liquidificador a água com a geléia e 20g de gelatina incolor (da mesma forma que foi feita anteriormente). Adicionar cuidadosamente por cima da primeira camada e voltar à geladrira e servir assim que estiver firme. Fica uma delícia!