Ingredientes (10 porções)
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1 abacaxi grande (ou 2 pequenos)
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3 envelopes de gelatina de abacaxi
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Modo de preparo
- 1
Para iniciar coloque toda a medida da água em panela grande e acrescente todo o açúcar e leve para ferver.
- 2
Enquanto isso descasque o abacaxi e pique-o (sem o talo) em cubinhos de no máximo 1 cm.
- 3
Assim que a água com o açúcar ferver mexa bem, para dissolver todo o açúcar que fica no fundo e em seguida acrescente o abacaxi pidaco e deixe cozinhando em fogo médio por 10 minutos.
- 4
Após o cozimento desligue o fogo e reserve.
- 5
No liquidificador colque o creme de leite (com soro) e as três gelatinas e bata até dissolver bem, deixando um creme homogêneo, ficando pronto pegue o abacaxi reservado.
- 6
Coloque em um refratário grande e adicione o creme de gelatina e misture bem até dissolver por completo, feito isso é só colocar na geladeira por 1 hora para endurecer e gelar.
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Informações adicionais
Dica: Sempre que faço esta receita e que tem mais gente em casa, dobro a quantidade de abacaxi e o creme de gelatina, fica ótimo e não altera o sabor. Obs.: Esta é uma sobresa rápida e prática e ótima pra quem não gosta de doces muito adocicados, sem contar com o baixo custo e facilidade de encontrar os seus ingredientes, é excelente para quem tem pouco tempo para cozinhar, espero que gostem. Abraço!
