Name: Pingos de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 4 gemas; 200 g de açúcar; 200 g de margarina; 200 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 4 claras em neve; 2 caixas de morangos; Açúcar de confeiteiro

Pingos de morango

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Por Sônia Wildhagen de Vilhena

Ingredientes (24 porções)

4 gemas
200 g de açúcar
200 g de margarina
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento
4 claras em neve
2 caixas de morangos
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Juntar as gemas, o açúcar, a margarina e bater bastante.
2
Juntar a farinha, e o fermento; bater mais um pouco.
3
Acrescentar as claras em neve.
4
Colocar num tabuleiro médio, untado e enfarinhado.
5
Como a massa é mais dura, espalhar com a ajuda de uma espátula.
6
Lavar e picar os morangos.
7
Colocar sobre a massa crua, espalhando bem.
8
Levar para assar em forno bem quente, por 20 minutos.
9
Quando retirar do forno, polvilhar açúcar de confeiteiro e cortar em quadradinhos.
10
Dica: pode usar no lugar de morangos, cerejas.