Name: Bolo floresta negra especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de óleo; 1/2 xícara de água; 1 xícara de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 500 ml de chantilly; 200 g de cerejas ou morangos picados; 2 colheres de sopa de fermento

Ingredientes (25 porções)

6 ovos
2 xícaras de óleo
1/2 xícara de água
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Recheio

500 ml de chantilly
200 g de cerejas ou morangos picados
2 colheres de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o açucar até clarear.
2
Misture o óleo quente, dissolva o chocolate em pó nesta mistura, e alterne a calda e a farinha.
3
Por último as claras em neve e o fermento.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerc ade 40 minutos, ou até dourar.
5
Após frio corte-o ao meio.
6
Bata o chantilly, misture as cerejas e a calda.
7
Recheie o bolo.
8
Decore com chantilly, raspas de chocolate e cerejas ou morangos.