30min
Ingredientes (4 porções)
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1 /2 litro de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer o seguinte creme:
- 2
Bater as gemas com 5 colheres rasas de açucar,misturar a baunilha, leite e maizena e levar ao fogo. Depois de frio adicionar o creme de leite.
- 3
Ferva as ameixas com agua e açucar a gosto. Retire os caroços, amasse -as e espere esfriar.
- 4
Faça um suspiro com as 4 claras e 10 colheres de açúcar.
- 5
Coloque em um refratário o creme,as ameixas que ficam cremosas, suspiro e regue com vinho tinto na hora de servir.
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