Name: Bolo de milho em flocos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de farinha de milho em flocos; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 e 1/2 xícara de leite; 3 ovos; 100 g de margarina; 100 g de coco ralado

@ Luciana Oliveira

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Por Debora Maria G Nunes

Ingredientes (40 porções)

1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de milho em flocos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de leite
3 ovos
100 g de margarina
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, o açúcar e o fermento em pó e reserve.
2
Bata no liquidificador os ovos com o leite e a margarina.
3
Despeje na mistura da farinha mexendo bem, e por último acrescente o coco ralado.
4
Coloque em um tabuleiro untado com farinha e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos em fogo médio.
5
Espere esfriar e sirva cortado em losangos.