Name: Bolo de Pamonha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de milho; 1/2 xicara de agua; 3 ovos; 2 colheres de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara e meia de açucar; 2 colheres de farinha de trigo; 1 xícara de flocos de milharina; 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de Pamonha

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Por Elaine Reis

Ingredientes (15 porções)

2 latas de milho
1/2 xicara de agua
3 ovos
2 colheres de margarina
1 vidro de leite de coco
1 xícara e meia de açucar
2 colheres de farinha de trigo
1 xícara de flocos de milharina
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater no liquidificador primeiro o milho com a agua. Depois de batido o milho, acrescente os demais ingredientes e bata mais um pouco.
2
Colocar na assadeira untada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.