Name: Pudim econômico da Creuza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 prato cheio de sobras de biscoitos quebrados de qualquer tipo, misturados, como maisena, Maria, rosquinhas, água e sal etc.; 1 lata de leite condensado; A mesma medida da leite,; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) rasa, de amido de milho; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 2 ovos inteiros; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 copo americano (100 ml) de água

@ Jackie tadashi

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Por Creuza Mendes dos Santos

Ingredientes (10 porções)

1 prato cheio de sobras de biscoitos quebrados de qualquer tipo, misturados, como maisena, Maria, rosquinhas, água e sal etc.
1 lata de leite condensado
A mesma medida da leite,
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) rasa, de amido de milho
1 colher (sopa) rasa de açúcar
2 ovos inteiros
1 pitada de sal

Calda

2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 copo americano (100 ml) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o açúcar, ligue o fogo, quando o açúcar começar dourar, coloque a água, abaixe o fogo e espere engrossar, vire na forma, reserve.
2
Bata todos os ingredientes no liquidificador, vire tudo numa forma para pudim de 18 cm de diâmetro, com furo no meio, untada e caramelizada.
3
Asse em banho-maria (fogo brando), por mais ou menos 30 minutos.
4
Desenforme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5
Tempo de preparo - 60 minutos.

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