30min
Ingredientes (75 porções)
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1 kg de chocolate
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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1/3 da lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado)
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Granulado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria (coloque em um refratário de vidro, e coloque dentro de uma panela, de forma que a agua não encoste no fundo da panela quando ferver, e o vapor não pode encostar no chocolate).
- 2
Quando o chocolate derreter, tire de dentro da panela e coloque o leite condensado e o creme de leite, se ficar muito espesso, coloque o leite aos poucos, se ficar cremoso como um mingau, não tem necessidade de por o leite, coloque nos copinho apropriados e coloque o granulado por cima, ou coloque nos copinhos de gelatina, deixe gelar.