Name: Pudim de pão com chocolate e coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de chá de leite; 2 xícaras e 1/2 chá de açúcar; 1 xícara de chá de coco ralado; 100 g de chocolate ao leite picado; 3 pãezinhos amanhecidos

Pudim de pão com chocolate e coco

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

Recheio

3 ovos
3 xícaras de chá de leite
2 xícaras e 1/2 chá de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado
100 g de chocolate ao leite picado

Massa

3 pãezinhos amanhecidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
No liquidificador bater os ovos, leite, açúcar.
2
Depois misture com o coco ralado e o chocolate.
3
Montagem:
Aqueça o forno, corte os pãezinhos em fatias finas.
4
Com o restante do açúcar, caramelize uma forma com furo no meio.
5
Coloque uma calda de pão e outra de creme.
6
Vá alternando as camadas até o término dos ingredientes, asse em banho-maria por 50 minutos.