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Macarrão de micro-ondas ao molho branco de legumes com tempero fresco

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 colher de azeite
  • 1/2 colher de alho
  • sal
  • Alecrim
  • Orégano
  • Cebolinha
  • 1/2 cenoura fatiada
  • 1 cebola picada (pequena)
  • Água (suficiente para cozinhar o macarrão)
  • 250 g de macarrão de sua preferência
  • 1/2 caixa creme de leite

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente adequado para micro-ondas coloque 1 colher de azeite , 1/2 colher de alho e sal, alecrim, orégano, cebolinha picados, 1/2 cenoura fatiada, 1 cebola picada (pequena).
  2. Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência média.
  3. Após os 2 minutos acrescente água (suficiente para cozinhar o macarrão) e deixe por 10 minutos para que a água ferva!
  4. Após os 10 minutos acrescente o macarrão de sua preferência e deixe por mais 15 minutos, mexendo nos intervalos de 5 minutos.
  5. Após os 15 minutos retire do micro-ondas, acrescente o creme de leite.
  6. Bom apetite!

Informações Adicionais

  • Obs.: Após os 10 minutos de fervura da água, ao contrário do que ocorre quando aquecida pelo fogo, no forno de micro-ondas a água se aquece por igual. Por isso, quase não há movimentação do líquido, ou seja, não se formam as bolhas que caracterizam o processo de fervura. Nessa situação, tenha cuidado ao manipular a água, pois um pequeno desequilíbrio de temperatura, provocado pela retirada do líquido do forno, ou mesmo sua agitação, podem provocar a erupção da fervura, com eventuais respingos. Evite ser atingido pelos respingos ferventes. Só para relembrar: para evitar os respingos basta não abrir a porta imediatamente após o término do processo de aquecimento. Sempre use luvas térmicas ou um pano para evitar queimaduras devido ao contato com as superfícies quentes dos recipientes utilizados.

PELA WEB

Comentários

  • Modifiquei um pouco a receita para se tornar um prato principal, coloquei uma latinha de atum e um pouco de milho verde e ficou uma maravilha...

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