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Bolo escuro de Coca-Cola
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L
Por Lindsey S. Gumauskas

Ingredientes

  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • manteiga1/2 pacote (100 g) de manteiga
  • ovo4 ovos
  • 2 xícaras de chá de Coca-Cola
  • farinha de trigo3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • chocolate em pó1 xícara de chá de chocolate em pó
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • chocolate em pó2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueça o forno.

  2. 2

    Em uma tigela, bata o açúcar junto com a manteiga. Separe os ovos (reserve as claras), adicione as gemas à tigela e bata bem. Depois, junte a coca-cola e os ingredientes secos, batendo sempre.

  3. 3

    Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo sem bater. Despeje numa forma redonda com buraco no meio, untada, e leve ao forno.

  4. 4

    Misture os ingredientes da cobertura e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar um pouco. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme preparado ainda quente.

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