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Preparo
Rendimento 1 porção
Comentários 13

Ingredientes

  • 3 claras
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque para ferver a água e o açucar.
  2. enquanto isso, bata as claras em neve.
  3. Quando a calda estiver engrossado, despeje-a ainda quente sobre as claras e continue batendo em potência máxima.
  4. Bata por 15 minutos no mínimo.
  5. Se preferir pode colocar essências para dar um gostinho especial, coloque junto a calda.
  6. Ou depois de bater por 15 minutos acrescente um pouco de achocolatado.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz... porém não coloquei o sal.... e coloquei raspas de limão.... ficou excelente, bem brilhante e firme!

  • em que etava vai o sal?

    • É para as claras em neve, vc coloca quando for bater pra firmar melhor.

  • Essa receita é ótima. Faço sempre e numca dá errado. Parabéns!

  • Muito bom.... Gistaria de saber a quantidade que vai para um bolo de 1kg?

  • Acabei de fazer e ficou excelente!!! Já tinha tentado fazer outras receitas e não tinha dado certo, mas essa ficou maravilhosa, não tem erro!!!! Parabéns pela receita!

  • é normal depois de colocar a calda de açúcar a clara ficar mole ?

  • Super recomendo, ficou excelente!!!!

  • Acabei de fazer para testar e adorei, irei fazer para cobrir os cupcake do chá de bebê do meu filho.

  • Deliciaaaaaa. A laaaa agora vou ser obrigada a comer um banana split kkkk. Maravilhoso da p comer c sorvete e fazer coberturas e mega pratico

  • muito bom. mas ao invés de essência coloquei raspas de laranja depois retirei. ficou uma delícia. a receita é fácil e fica muito boa.

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