Name: Rocambole de goiaba
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermanto em pó; 8 colheres de sopa de água; 1 lata goiabada cortada em cubos; 1/2 l de água

Rocambole de goiaba

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Por Guilherme

Ingredientes (2 porções)

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermanto em pó
8 colheres de sopa de água

Para o recheio

1 lata goiabada cortada em cubos
1/2 l de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata os ovos inteiros, acrescente o açúcar.
2
Despeje o fermento e a farinha de trigo peneirada.
3
Misture com o batedor de arame e leve para assar em forno médio/baixo sem pré-aquecer.
4
Recheio:
Corte a goiabada em cubos e coloque-os na água e leve ao fogo e mexa até derreterem.
5
Retire a massa do fogo, abra ao meio e coloque o recheio.
6
Enrole com as mãos, cuidado para a massa não quebrar.
7
Finalize polvilhando açúcar de confeito por cima.
8
Sirva.