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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Por ANA PAULA NIC. BARBOSA
Ingredientes (20 porções)
-
4 ovos
- 4 maçãs médias sem casca e caroço
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3/4 de xícara de óleo
-
1 1/2 xícaras de açúcar
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2 xícaras de farinha de rosca
-
1/2 xícara de uvas passas
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo bem fininho
-
1 colher (café) de canela em pó
-
1 colher (sopa) de fermento em pó
-
Canela em pó e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as maçãs.
- 2
Em uma outra vasilha, junte os demais ingredientes e misture.
- 3
Despeje o creme sobre a mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo.
- 4
Unte uma forma com manteiga ou óleo.
- 5
Despeje a massa e coloque em forno pré-aquecido.
- 6
Mantenha em forno a 200°C por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.
- 7
Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- 8
Quando estiver frio, polvilhe açúcar e canela em pó.
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