Ingredientes (8 porções)
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Recheio
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1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado (300 g)
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2 colheres (sopa) açúcar confeiteiro
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1/2 xícara (chá) de leite para umedecer
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ovos e o açúcar até dobrar o volume.
- 2
Sem bater, adicione a farinha previamente peneirada com o chocolate.
- 3
Por último, junte o fermento.
- 4
Coloque em uma fôrma untada e asse no forno pré-aquecido.
- 5
Desenforme morno.
- 6
Corte em fatias.
- 7
Recheio:
Misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- 9
Retire do fogo e adicione a lata de creme de leite.
- 10
Reserve.
- 11
Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter um creme espesso. Reserve.
- 12
Montagem:
Forre o fundo de um recipiente de vidro com fatias de bolo umedecidas no leite.
- 13
Distribua metade do brigadeiro e metade do chantilly.
- 14
Repita a operação e cubra com o granulado.
- 15
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e decore com brigadeiros ou a seu gosto.
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