Name: Delícia de coco e passas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 lata de leite condesado; 2 xícaras de coco ralado; 1 garrafa de leite de coco (200ml); 1/2 xícara de passas; 2 colher (chá) de maisena; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo para untar a forma

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Delícia de coco e passas

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Por Micheli Terezinha Fiorentin

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 lata de leite condesado
2 xícaras de coco ralado
1 garrafa de leite de coco (200ml)
1/2 xícara de passas
2 colher (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Liquidificar os ovos com o leite condensado,o coco ralado e o leite de coco.
2
Após passar as passas na maisena e juntar delicadamente na massa e por último o fermento.
3
Leve assar em forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até enfiar um palito e esse sair limpo.