Name: Petit Gateu Fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 gema; 1 ovo; 1 xícara de café de áçucar bem cheia; 1 colher de sopa de manteiga; 1 barra de chocolate ao leite; 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo; 3 colheres de leite

@ José Guilherme

@ Gabriele Cabral

@ Thawane

@ Carolina Baradel Lavecchia

@ Beatriz Dalla

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Por José Guilherme

Ingredientes (4 porções)

1 gema
1 ovo
1 xícara de café de áçucar bem cheia
1 colher de sopa de manteiga
1 barra de chocolate ao leite
2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
3 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Unte 4 forminhas (tipo empada) com manteiga e farinha de trigo.
2
Bata com uma batedeira a gema, o ovo e o áçucar até virar uma espuma clara e reserve.
3
Em banho-maria derreta a manteiga, acrescente o chocolate (guarde 4 tabletes) e a espuma feita com os ovos mexendo bem até virar uma mistura homogênea.
4
Desligue o fogo, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até incorporar a mistura.
5
Despeje a mistura nas forminhas e leve ao forno alto (pré aquecido) por 7 a 10 minutos.
6
Enquanto assa, derreta em banho maria o restante do chocolate misturado com o leite, formando uma calda quente.
7
Sirva ainda quente, tendo cuidado para não quebrar quando desinformar, despeje a calda pelos lados.
8
Sirva com sorvete de creme, se quiser acrescente marshmallow.