40min
Ingredientes (14 porções)
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1 copo (requeijão) de farinha de milho flocada
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3/4 de copo (requeijão) de açúcar (ou uma lata de leite condensado)
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1/2 copo (requeijão) de coco ralado
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1/2 copo (requeijão) de leite de coco
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1/3 de copo (requeijão) de óleo
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Um pouquinho de queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a farinha de milho, com o açúcar (ou leite condensado), os ovos, o óleo, o leite, o leite de coco e o queijo. Depois acrescente o queijo e o coco ralados, assim como o fermento e bata rapidamente.
- 2
Disponha em uma fôrma untada e enfarinhada.
- 3
Polvilhe com um pouco do queijo ralado, para gratinar.
- 4
Leve em forno pré-aquecido a 180ª C, por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- 5
Espete com um palito, mas não deixe assar de mais, ele deve ficar levemente úmido por dentro.
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